紫皮葡萄放入加了面粉的水中洗干净,把葡萄皮剥下来放一边备用。
葡萄果肉直接吃掉或者做成果冻、罐头、饮品之类的。
葡萄皮加适量水和冰糖煮到水变成紫红色,关火闷一会儿。
用滤网过滤出葡萄皮扔掉。
过滤后得到一锅紫红色的糖水。
可以直接喝掉。或者拿来做果冻、冰粉、冻冰棍冰块之类的,这个颜色真的太美了!
加点白凉粉做葡萄味的冰粉。
倒进喜欢的模具里做造型,放冰箱冷藏。
我是随意倒的白凉粉,事实证明还是放少了。不太成型,脱模有点失败。下次还是要用秤称一下。
葡萄紫冰粉加牛奶做的饮品,也很好看。
或者用颜色漂亮的葡萄皮糖水来泡蜜桃果酱,二者结合真的太太太好喝啦!爱死了这个味道,既有葡萄味又有桃子味,神仙饮品!
葡萄皮
葡萄皮
加两块冰糖开火煮
请记住我的教训!煮着葡萄皮水,我去卧室玩手机,闻到焦糊味的时候,水早已烧干,锅里锅外锅盖内侧全部熏的黑不溜秋,葡萄皮已经成了黑炭!钢丝球刷起来都费老鼻子劲! 火上烧着东西时不要离开厨房!!!不要离开厨房!实在有事,定个几分钟的闹钟!!!
锅外面本来亮晶晶的新崭崭的,现在熏黄成这样了,这样的还刷不掉…
一次用钢丝球清理一点点。因为太难搞了。 ===============================
再剥一碗葡萄皮。葡萄果肉被我直接吃掉啦! 这次剥的葡萄果肉比上次好看多了。晶莹剔透真漂亮!
青提奶冻 作者:雨停_ 视频教程链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106947368/?recipe_type=1&page_scene=6
葡萄果皮加白凉粉做果冻 视频教程链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106894996/
视频教程链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106854754/?recipe_type=1&page_scene=6
葡萄冰球 黑皮葡萄直接用破壁机打成果泥倒入模具冻成冰块 视频教程链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106958273/?recipe_type=1&page_scene=6
绿色的葡萄果肉可以做果冻 参考青瓜果冻的视频教程链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106892624/?recipe_type=1&page_scene=6
葡萄冻撞奶 作者:菜菜吖 视频教程链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106866327/?recipe_type=1&page_scene=6
家庭版多肉葡萄 作者:久久圆 教程链接:https://www.xiachufang.com/recipe/104549007/
葡萄/提子糖葫芦
葡萄酸奶慕斯 作者:土豆饭饭 视频教程链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106847310/?recipe_type=1&page_scene=6
红皮提子
紫舌头冰棒,葡萄味
青提酸奶雪糕
葡萄造型的雪糕/冰棍 用葡萄打成果泥冻起来试试
葡萄皮煮过以后不要在锅里泡太久,不然糖水会有涩味。