一家三口,我觉得有二块鸡胸肉就够了,一块少了点。
解冻,洗净,冷水下锅,加姜片料酒,煮15分钟左右。
煮熟的鸡胸肉,直接放入冷水(用纯净水)盆里,然后再耐心地撕碎。
一根大黄瓜切丝备用,我这次还用一根火腿肠也切了丝,加点色彩,你也可以用胡萝卜丝,没拍照。
抖音上买的红薯刀削面,湖北的 ,一位第一书记直播带货,21.98居然发了6袋500克的面,这年月生意真不好做。 我煮了大概300克,量有点多了。 面条煮至没有硬芯,捞入冷水盆中,这样更劲道。
切一点蒜泥放在碗里,起锅热油,再把热油倒入碗中,激出蒜的香味,再加入蚝油、鲜酱油、黑胡椒粉、一点糖、醋,一点点盐,调成酱料,喜欢吃辣的,加辣呗!我给闺女加了点老干妈。 香菜、葱、小米辣,加不加都随你啊!
搞点熟花生,去衣撵碎,这个真是点睛之笔,香!
面条、鸡丝、黄瓜丝、火腿肠丝,花生碎,再淋上酱料,杠杠滴,完成了! 好味道,开胃!
简单的很,相信你一定可以!