首先，制作饼皮，准备好饼皮材料
黄油室温软化，打软后，加入糖粉，混合均匀
接着加入蛋黄，椰浆，打至混合均匀
将低粉、吉士粉、胡萝卜粉混合均匀，过筛加入，用刮刀压拌均匀至无粉状
用保鲜膜密封包好，冷藏1小时
接下来制作流心馅
烤箱预热160度，咸蛋黄烤8-10分钟
出炉后，趁热把咸蛋黄过筛，按压成粉状
吉利丁用冰水泡软，备用
白巧克力，黄油，盐，三花淡奶，椰浆，放入碗里，隔热水融化，加入过筛好的咸蛋黄拌匀
沥干泡软的吉利丁，混合融化均匀。
倒入裱花袋中，挤入模具，冻4-6小时，冻硬。（最好过夜，再脱模）模具是5克/个的
分割奶黄馅25克/个，揉圆，盖上保鲜膜
拿一个奶黄馅料，用拇指在中间按一个洞，放入流心馅，快速封口，收圆。依次做好后放入冷冻5-10分钟，防止流心馅软化过快。
分割饼皮，20g/个。擀开，中间厚四周薄，
光滑面朝外，放上馅料，用虎口小心的把面皮往上推，整理好收口，搓圆。搓成圆柱状，模具撒一点点粉，防止模具粘黏
依次放入烤盘，控制好间隙，压模。冷冻4-6小时。（最好隔夜冷冻一天）
羊毛刷，轻轻刷上一层薄薄的蛋液（蛋液可根据自己的喜好，选择刷或者不刷）
烤箱预热200度，8分钟左右，温度时间仅供参考，具体根据食物的烤制状态灵活调整
上色后出炉即可
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