将酒酿120g+糖桂花20g+水60g按量混在一起 将全麦面粉50g+高筋面粉250g+酵母3g按量混和均匀
将液体倒入面粉，使用筷子搅拌成絮状下手揉成团状 盖上保鲜膜放到温暖处发酵至2.5倍大
看发酵状态
将小苏打2g+温水4g混合，化开小苏打 将橄榄油5g也准备好 一起倒入发酵好的面团 面板上铺点面粉 将发酵好的面团倒到面板上 少量多次加入面粉揉匀 一直揉成柔软但不粘手的面团 均匀分成六块后整形
放入锅中醒发10-20分钟 冷水上锅开火 水开后中大火蒸12分钟后 关火焖三分钟开盖
出锅～
特意加了糖桂花 我花呢？？？(ToT)……