家庭简版蚝仔烙

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1.蚝仔洗净沥水，加入三勺颗粒红薯粉、青蒜叶碎、鱼露，手拌均匀至红薯粉颗粒融化成为蚝仔浆，备用。

2.两个鸭蛋打散加鱼露调味备用（没有鸭蛋用鸡蛋）。

3.热锅加油，加入蚝仔浆，摊平中火慢煎，加入蛋液平铺在蚝仔面上，继续煎香，翻面煎熟。（烙蚝仔的过程图忘记拍了，以后再补）

4.出锅，鲜香软糯蚝仔烙。