蒸桂花鱼

在盘子铺上姜片35克，葱10克，放上洗净擦干水的桂花鱼1条500克， 铺上姜片15克，烧开水后下蒸锅，大火蒸10分钟，取出淋上蒸鱼豉油30克，再淋上热油10克即可。