排条洗净
过水，捞出洗净备用
起锅倒油，倒入肉翻炒一下
加入姜，八角，一勺料酒，二勺生抽，三勺白糖，四勺醋，盐5克，加入足够多的水，大火烧开，然后中小火慢炖，快没水了大火收汁关火，加入味精
装盘，好吃到舔手指