夏日冷泡

藕片、胡萝卜切片后放入锅中煮熟

豆皮泡发后水开煮二分钟

将煮熟的蔬菜以及想一起泡的虾、蛤蜊等（同样煮熟）放入容器内，倒入冷泡汁进冰箱半小时即可。