现摘最好啦，直接买也可以～
摘完回家。
是不是很新鲜～
留下这种好的，碰坏的不要。
草莓用流动的水冲3分钟（好费水…）然后切掉草莓屁股。遇到碰坏的果就吃掉，吃饱了好干活😂
草莓切成小块。
整个大盆，最底下放一层草莓块，然后一层草莓，一层冰糖摞起来。
我这个草莓多，所以用了两颗柠檬。柠檬切半挤出汁，籽不要。淋在草莓块上。
封保鲜膜，入冰箱冷藏过夜一晚上。
第二天能看出来汁渗出来就行，然后直接倒锅里，大火烧开，转中火熬。
大概熬50分钟，要不停搅拌，然后拿细密漏滤走白色细沫沫，要么口感不好。
熬好快速装瓶，然后拧紧盖迅速倒扣（抽真空）
室温静置1天，然后放冷藏，大概可以放3个月。可以抹面包片，放冰激淋上吃，可以拿来榨冰沙等～
1.冰糖甜度柔和一些，如果喜欢甜口可以放绵白糖。 2.一定要不停搅拌，防止扒锅底。