粉蒸肉（甘外婆版）

五花肉切2厘米小块，浸出血水

芋头仔洗净切块

锅中放入植物油，倒入芋头仔，加盐，生抽翻炒几下，加少许水煮至略带汤汁，盛出备用。

五花肉捞出后不用沥干，直接倒入蒸肉粉拌匀。（太干可以加葱姜蒜水）

蒸碗下层放芋头，上层放拌好的五花肉，中间用筷子戳个洞。