菜全部备好
锅里放底油，先煸炒菇类变软后放木耳和剩下所有的配菜，放水大火煮开
准备疙瘩：碗里放面，家里水笼头调到最小边滴边用筷子搅拌（疙瘩大小按照自己喜好来）
水开放疙瘩，下锅要搅拌不然会粘粘，盖锅盖煮开
搅拌疙瘩的碗不用洗，碗里放：盐、牛肉粉、白胡椒粉、黑胡椒粉搅拌均匀，放锅里煮开
锅开放：榨菜、虾米和葱花香菜 来吃