马齿菜软饼

马齿菜洗净切碎。

马齿菜上倒入面粉，撒一点盐，打一个鸡蛋，适量牛奶。

拌匀。

电饼铛预热，放入拌好的菜团（不用放食用油）。

一年定型后翻面继续煎。