这是所需的食材，把虾剥去外壳，鱼腐切成薄片，竹笋焯水后切丝，韭菜花洗净切成段，蒜头去皮切碎，待用
锅中热油，把鱼腐片煎至两面金黄，盛出待用
再放入韭菜花和虾仁，加入少许盐翻炒均匀
把炒好的虾仁和韭菜花盛出，待用
再倒入少许多力压榨玉米油爆香蒜头
放入竹笋丝，加少许盐翻炒均匀
把煎好的鱼腐、虾仁和韭菜花也加入拌炒均匀，加入少许鱼露提味，喜欢鸡精就加点，调味料根据各人口味调整，关火，装盘👌
开饭了，先尝尝鲜美香脆的鱼腐😋
夹上鲜嫩爽口的竹笋韭菜花😋
再尝尝鲜美的虾仁🍤，营养美味下饭菜，鲜美诱人呀😍，简单易做的家常菜，希望你也尝尝🤗
各式食材的份量随意搭配就可以，调味料随各人的口味增减，用多力压榨玉米油拌炒，营养成分高，美味又健康👌