材料准备 1. 鸡蛋搅碎 2. 青椒切段 3. 薄盐生抽
下油,中小火,把鸡蛋扒拉熟
差不多成型就翻炒搅碎一下
OK,捞起来装盘,不要怕麻烦,鸡蛋青椒分开炒很重要
好了,继续下油,锅里冒烟就炒青椒,记得戴好氧气瓶或者防毒面具,这个步骤会很呛鼻子
辣椒炒熟之后就可以倒入鸡蛋了,记得关小火
倒入适量(真的很难说多少量)的薄盐生抽,搅拌一下,捞起来拍照