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巧克力巴斯克蛋糕的做法

巧克力巴斯克蛋糕

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作者: _QQQQing
_QQQQing
浓郁丝滑,经典好吃,全程只要搅拌搅拌就ok~

用料

巧克力巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力巴斯克

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力巴斯克

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力巴斯克

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪软化后加入细砂糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分搅拌顺滑

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑巧克力隔热水融化

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入巧克力酱搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淡奶油搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入玉米淀粉和可可粉搅拌均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛到铺好油纸的6寸模具中, 送入提前预热好的烤箱 上火230,下火220,烘烤22-25分钟 (我烤了22分钟,有轻微流心)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微晾凉后冷藏4小时或者隔夜

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑巧克力切小块,加入淡奶油

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔热水搅拌均匀,装入裱花袋

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先均匀挤在蛋糕上,再用小抹刀抹出纹路

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面简单装饰一下

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浓郁丝滑

巧克力巴斯克蛋糕的小贴士

黑巧克力带点苦,喜欢吃甜的可以多放点糖~

菜谱创建时间:2022-08-17 08:39:36
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