备料如上
备菜
油热下牛肉丸片片炒到两面焦
盛出备用
油热下蒜末炒香
倒入辣椒芹菜等炒一分钟
倒入牛肉丸片片
加入生抽 耗油 辣椒面（我用的单山蘸水）炒均匀入味，芹菜可以炒软一点比较好吃
出锅啦
装盒饭咯 香喷喷