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云南版砂锅米线
5.1万人浏览 3575人收藏 3人做过
作者：
童小童小熊
用料
云南版砂锅米线的做法步骤
步骤 1
准备食材切好备用
步骤 2
起锅倒油 下姜蒜末炒香 下番茄炒软 加清水或者高汤 煮二分钟 下肉末 不用刻意划散
步骤 3
煮开倒入老抽 盐 鸡精 下米线大火煮八成熟 放入酸菜 和韭菜花
步骤 4
米线全熟后放入豆芽和韭菜 煮断生即可 起锅前放入一勺辣椒油 不喜欢吃辣的可不放 搞定啦
步骤 5
这真的是我最爱的米线做法 分享给大家！
云南版砂锅米线的小贴士
米线煮的时间自己掌握 我用的鲜米线 不用泡制的 煮了大概3分钟 你们根据自己喜欢吃的软硬程度掌握吧！
菜谱创建时间：2022-08-17 16:03:31
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