花椰菜去头切小块 蒜瓣儿切末备用 热锅烧水 水沸后倒入花菜焯水30秒
热锅下油 炒香蒜末 加少许鱼露 同时倒入花椰菜
喜欢爽脆口感的炒一分钟即可 喜欢软的可以淋小半碗水炒至水干 出锅前加少许盐调味～大功告成！