刷干净，放100克盐
小石头压上，没有就不压，腌10小时左右，出水。让它变蔫。我早上洗完放盐，晚上再放调料。夏天注意别坏掉。
洗一下腌10小时的小黄瓜。
姜蒜，用搅碎机打碎，
把所有调料和姜蒜拌匀， 180克盐，腌制小黄瓜用了100克，剩下的80克，放进酱料里。
拌好的酱料，我尝了一下，好咸啊
抓起来，拌一下，粘上酱料，塞进盒子
之后会出很多汤，黄瓜会泡在汤里，是正常现象。
有的盐很咸，有的盐不咸，酌情。辣椒粉要用好一些的，韩国泡菜那种辣椒粉，或者自己家磨的。别的有怪味。