芋头削皮、切块,备用
姜、蒜、小葱,切好备用
起锅烧油放入姜末和蒜碎炒香
再放入切好的芋头块扒拉2分钟左右
放入水、盐、生抽、白胡椒粉,中火炖20分钟
撒上小葱花,出锅,味道挺鲜美
削芋头时最好戴上一次性厨房用手套,否则手会痒痒 最近迷上把芋头切的小小的多炖一下变成糊糊,这口感爱了❤️