准备8只中翅，对半切开备用。
鸡翅放入盘中，倒入4勺黄酒腌3分钟
姜2片切丝，蒜4瓣敲碎，小米椒2个切段。
腌制好的鸡翅，放入锅内焯水去肉血水。记得放一片姜片去腥哦！
热锅内加入花生油，油温烧至5成热倒入姜蒜小米辣爆香。
姜蒜爆香后倒入鸡翅，依次加入盐，生抽，冰糖，黄豆酱，少量饮用水。烧熟就可以吃啦。
准备开吃啦！真的超级简单哦！
焯水时间不宜过长，否则鸡翅肉太软烂了影响口感。