准备材料们。
口蘑洗净，切薄片儿，用水焯洗30秒左右，沥去水待用。 焯水的好处是可以对口蘑进行深度的清洁，断生，同时去掉菌类的怪味儿。
蒜用刀背拍一下，便于去皮，切成小蒜末待用。
在锅中加入适量油将蒜末儿炒香。
加入焯好水的口蘑片。 翻炒约1分钟。
加入生抽，花椒油，小米椒进行调味。
装盘。美好地享用叭。 很喜欢我的小盘子：“无尽夏” 希望夏天一直在，一直美好与幸福。