天全椒麻鸡
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作者：
陈麒羽0901
用料
天全椒麻鸡的做法步骤
步骤 1
土公鸡半只清洗干净，冷水下锅，焯水后洗净备用
步骤 2
另起锅，冷水放入焯水后的鸡，放入煮鸡料，大火烧开转中小火煮25分钟左右
步骤 3
鸡块在冰水中过凉，捞出沥干，彻底放凉
步骤 4
剁成条状块装盘
步骤 5
小碗入盐、白糖、鸡精、花椒粉
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步骤 6
步骤 6
入生抽、蚝油、香油
步骤 7
入花椒油、红油，搅拌均匀，静置至少半个小时以上，待各种调料充分融合
步骤 8
开吃吧～
菜谱创建时间：2022-08-18 18:19:37
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