甜品系列——细腻无渣雪糕

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作者: 琪集
答应你放学后回到家就能吃的雪糕 兑现诺言 以前试过好几次雪糕 无奈 屡战屡败 又屡败屡战 这次终于战成功 因为 加了蛋黄!!! 蛋黄也有技巧哦 不然成蛋花🌸 你也学起来吧 在家吃到无渣细腻的雪糕 无添加! 控糖! 用料安全!

用料

甜品系列——细腻无渣雪糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加红糖搅拌均匀(因为没有白糖了)

步骤 2

奶锅放牛奶煮至微泡,关火。从高处一点点加入蛋黄中(一点点加入!!!搅拌蛋黄的时候要速度快!快!快!)这一步在干活没拍照,毕竟咱也怕变蛋花啊😄,然后把蛋黄液再倒回奶锅中加热至七十度左右(上面的状态关火)

步骤 3

冷后加入各种配料,山楂条,椰片,葡萄干都是你爱吃的。配料自己想放啥自由发挥。倒入密封盒中,放冷冻成型后食用。

步骤 4

好满足,以后又少了个花钱的理由.啧。😄

菜谱创建时间:2022-08-18 18:23:07
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