准备材料们。
青椒洗净，切成细丝。
马蹄洗净，去皮，切成薄片。
木耳提前洗净，泡发，装在配菜盘待用。
在锅中加入玉米油，冷油下蒜瓣，炒至蒜瓣边沿微黄。
加入青椒，炒到半熟。
加入提前洗净，泡发的木耳，加入小半碗水，中火焖煮5-6分钟。注意中途翻几下，并检查锅底水量，防止干烧。
加入马蹄片。 翻炒约30秒左右，加入花椒油，生抽调味。
装盘，美好地享用叭。