1.金针菇洗干净~ 2.要把根去掉(因为这个金针菇放的有点时间了，不然根就留着 据说还能再长 金针菇)
1.青椒洗净(我们有的净水机) 2.切成小段。(青椒头我们留着之后做饼用了)
1.把金针菇分成小股 2.把金针菇逐一穿过青椒(前面青椒里没摘出的瓤子，也能顺便被推出来)
先把青椒金针菇卷 放在锅里煸，这样有虎皮青椒的感觉
煸炒完后，把调好的酱料(鲜酱油，香油，料酒，蚝油，醋)倒入 时间一般煮3分钟或看情况(等金针菇充分浸入酱料)
因为我们调酱料的碗里之前打了一个鸡蛋，临时决定换成这道菜，所以还有咸蛋。 味道棒棒哒👍👍 ——22.8.19