新鲜的辣椒清洗干净，控干水分
去掉辣椒头和辣椒籽，切成小条，用适量的盐腌制两个小时，就可以了
锅里烧油，花椒，香叶，炒出香味，放碗里，然后在把酱油，醋，盐，冰糖煮开用碗装起来，等放凉备用，所有的料汁冷却之后，我们把辣椒多余的水分挤出来，然后把生姜大蒜辣椒泡碗里，等几个小时入味了，就可以吃了，超级下饭又好吃😋