免烤|抹茶樱花🌸草莓慕斯蛋糕|夏日小甜品

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作者: 皮皮虾ppx
这个颜色很少女有没有,再加上这个纹路,真是美美哒~慕斯的口感就不用多说了,夏天吃它再合适不过了,冰冰凉入口即化!做法很简单了,烘焙小白也可以一次成功哦 - 直径8x高5cm的模具可做两个 -

用料

免烤|抹茶樱花🌸草莓慕斯蛋糕|夏日小甜品的做法步骤

步骤 1

黄油🧈隔水加热融化,倒入饼干碎中拌匀

步骤 2

铺入模具并压实,入冰箱冷藏备用

步骤 3

室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑

步骤 4

加入糖搅拌均匀

步骤 5

吉利丁片提前冷水泡软,与牛奶🥛混合隔水加热融化

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步骤 6
步骤 6

倒入奶油奶酪中搅拌均匀

步骤 7

淡奶油打发至浓稠酸奶状,倒入奶酪糊中混合均匀;将慕斯糊分两份

步骤 8

其中1份加抹茶糊(抹茶粉2克➕一点水调成糊)混合均匀;另1份加草莓酱和樱花粉混合均匀

步骤 9

分别装入裱花袋

步骤 10

先将抹茶糊挤入饼干底模具中(不要抹平,才会出现好看的纹路哦)冷冻10分钟

步骤 11

挤入草莓糊冷冻10分钟

步骤 12

再重复挤上抹茶和草莓糊

步骤 13

最上面抹平,入冰箱冷藏4小时以上

步骤 14

脱模后撒点椰蓉就好了✅

菜谱创建时间:2022-08-19 19:29:32
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