备材料：西红柿（选水分较多的）、木耳、金针菇（剁碎）、面片（可以是饺子皮、包子皮、混沌皮，，，都行，切成小片，不沾水即可）、葱、鸡蛋。
1.油热下葱爆锅 2.放西红柿，多炒会，让他自己出汁（小火）。 3.1勺番茄酱、1勺盐、1勺酱油，铲匀 4.填水至所需量 5.水开后下面片 6.面片熟后，放木耳、金针菇 7.出锅前，放点黑胡椒，就好啦