除黄油外其他材料放厨师机，天热可以将材料冷冻后打面，打至粗膜，面团膜破洞有锯齿状后加入黄油。
面团打至能拉出薄膜，破洞光滑
28℃发酵1小时至2倍大，手指粘粉搓出的洞不回缩，即一发完成。
将面团分成等份量的2份，滚圆后醒20分钟。将面团杆成27cm*31cm左右，面团一半放上沙拉酱和肉松，肉松铺满即可。
将面团对折后杆成20cm*23cm左右
将面团分成8份，旋转至不能转动为止
将面团卷好放入吐司盒
将面团放入烤箱38℃，湿度85%，我用了烤箱发酵功能，下面放了一盆80℃开水，发酵1小时。
发酵完的吐司挤上沙拉酱，放上马苏里拉芝士
放入最底层上火160℃，下火190℃，烤40分钟，上色后盖锡纸
出炉啦