用APP打开
蔓越莓司康|奥利奥司康|空气炸锅版的做法

蔓越莓司康|奥利奥司康|空气炸锅版

1.4万人浏览 877人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 唐草田草田
唐草田草田
最近有了新玩具空气炸锅 捣鼓捣鼓空气炸锅美食 “万物皆可空气炸锅” 哈哈哈哈空气炸锅第一弹—司康 不用揉面不用打发 搅拌搅拌就能成功 外酥里软奶香浓郁 简单快手包你学会!

用料

蔓越莓司康|奥利奥司康|空气炸锅版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切成小小块,不要软化了,如果切的过程软化了可以放回到冰箱再冷藏一会儿,硬了再拿出来用。 将小块的黄油倒入低筋面粉中,戴上手套,用手去搓开黄油,或者用刮刀去切成细小颗粒,让黄油和面粉充分融合。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分融合到面粉发黄。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入纯牛奶,鸡蛋液,细砂糖,泡打粉。 白砂糖也可,糖量已经减了不会很甜哦。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌至没有干粉,不要过分的搅拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入蔓越莓干,混合均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把面团压成一块大圆饼,可以借助擀面杖,或者直接用手压。 圆饼大小要比空气炸锅的尺寸小一圈哦,因为烤的时候切开要分开放,所以需要剩余空间大一些。 然后把面团放入冰箱冷藏一小时,或者冷冻半小时,变硬即可。根据自家冰箱温度调节时间。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥司康混合原材料的步骤和蔓越莓司康一样。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后面也是整理成一个大圆饼,放入冰箱冷藏一小时,或者冷冻半小时定型。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冻硬以后,把大圆饼切成六块。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

空气炸锅里垫油纸,放入六块司康,要留有间隙,因为司康会膨胀哈哈哈。 180度先烤5分钟,然后拿出来在表面刷一层鸡蛋液,放进去再烤5分钟。然后翻面再烤5分钟就可以出锅啦。总共15分钟。 如果自家空气炸锅温度比较高,就要降温烤哦,不然容易颜色很深。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦,香喷喷!做早餐和下午茶都很棒哦!

菜谱创建时间:2022-08-21 09:40:06
打开App收藏