口蘑洗净后，把中间的蒂切得与菇伞持平备用，蒜瓣朵碎备用
1、热锅把黄油融化，加入蒜末后炒香，这里全程用中小火 2、放入口蘑煎香一面后，再反转一面煎香，在煎的过程中会产生大量的汁水，这是正常现象
1、口蘑两边煎香后，加入半块浓汤宝，适量黑椒碎与欧芹碎，搅拌均匀 2、等浓汤宝完成融化后，把口蘑放入烤箱，180度烤10分钟。
成品1
成品2
成品3
1、此烹饪用的是6寸铸铁锅，一定做了12个口蘑用了半个浓汤宝，如果家里的锅较大，可以放下整个浓汤宝。 2、如果家里没有烤箱，可以开小火煎5到10分钟即可。 3、起锅时可以试一试味道，如果喜欢重口味一些的，可适当加少量盐适味。