先来和面,面粉,盐,水揉成团即可,盖上保鲜膜醒20分钟。
20分钟拿出来揉揉,面变得如此光滑。
韭菜洗净,切碎
鸡蛋用筷子打散。
多放点油,一边炒一边用筷子拨散。
加入所有调味料。
拌匀,摊开,放凉。
等鸡蛋凉了以后把韭菜放进蛋里混匀就可以开始包
分成8份,每个约50g。
包
对折
满满的馅
从后往前折下去捏紧。
重复折
1
完成✅
一共8个
小火煎,这个没有放油,喜欢脆的可以多放点油。
出锅
我有时候多做一些,随便煎一下,不用太熟,第二天还要续煎。
因为娃不爱吃虾皮,虾之类的,所以纯鸡蛋和韭菜。
多做几个,可以再吃一次。