把材料切好备用
把调料调好兑水备用不要放盐了，会太咸
虾对半切，裹上玉米淀粉，下锅煎至金黄翻面，中间留空间放葱白，姜，蒜煎出香味，放一勺豆瓣酱，翻拌均匀后倒入料酒，红辣椒跟调好的调料，再撒上葱段，关盖烧3分钟即可（七欣天好像多一个八角）