先把所有材料洗干净，建议用圆蒜，可以直接蒸而且香味比起一瓣瓣的更浓
蒜拍碎和豆豉一起剁碎放进排骨里，以上所有材料除了淀粉以外全部放进去一起拌匀腌二十分钟后再加淀粉拌匀
南瓜切块垫底，铺上腌好的排骨
水开上锅蒸十来分钟，我更喜欢用高压锅蒸，高压锅上汽后蒸十分钟，差不多可以脱骨的，更多汁
开吃啦