取一块挪威鳕鱼，用清水冲着后并用厨房纸巾吸干水份，在鳕鱼的两面涂上少许盐🧂和黑胡椒碎，用半个小青柠的量挤出汁水予以去腥增味，用双手给鳕鱼做个彻底的马杀鸡，腌制15-20分钟
锅里放入一小块黄油
黄油化开后放入腌制好的鳕鱼块，等一面煎至金黄上色后再轻轻翻个面，中火煎至两面金黄，用肉眼可辨鳕鱼煎熟即可出锅
出锅后的样子--秀色可餐！ 用黄油煎的鱼块特别香气怡人，口感也是绝绝子👍🏻