辣椒洗净。
去掉根部，把食用油烧热，放凉倒入辣椒上，搅拌均匀。
让每个辣椒粘上食用油。
也可以切块。
切成小圈。
装到袋子里，有密封袋更好。
一袋装一次食用的量就可以。
这样的可以当配菜。
系好袋子。
也可以整个冻。
放入冰箱冷冻，吃的时候直接一炒就可以。