锅中倒入几滴油，晃动锅体让油尽量多覆盖锅底。然后开大火加热十秒后打入无菌蛋，转小火。
只在蛋黄上撒少许盐，这是太阳蛋好吃的秘籍
蛋清熟了就可以装盘了，如果锅够大煎蛋同时旁边还可以煎个面包片，早餐一次性完成