东北家常菜:炖豆角

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作者: 冰凝aiqi
东北人夏天家家户户都吃的一道菜,用多力压榨玉米油,更清爽,更健康,不油腻,味道特别好

用料

东北家常菜:炖豆角的做法步骤

步骤 1

准备豆角

步骤 2

掐去两头,清洗干净

步骤 3

起锅放入多力玉米油

步骤 4

油热放入豆角,中火翻炒

步骤 5

炒至变脆绿色

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步骤 6
步骤 6

放盐、八角、十三香、小苏打(它是让豆角熟了还绿,并且容易熟)

步骤 7

添水至豆角齐平,不要淹没豆角,露出点豆角,如图

步骤 8

盖盖中火炖20分钟

步骤 9

中间看着点,由于火力大小不一,别干锅了,多放点葱花

步骤 10

翻炒一下,再炖一分钟即可

步骤 11

香喷喷的豆角出锅了,不放肉也好吃😋

东北家常菜:炖豆角的小贴士

水一定不能多放少放,放多水唧唧,放少还不熟,豆角不熟是有毒的呀

菜谱创建时间:2022-08-23 15:31:02
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