黄油隔水融化
没有慕斯模具，我用的六寸蛋糕模具，底部铺保鲜膜倒入奥利奥饼干碎，倒入模具，加融化的黄油🧈，用杯子或者勺子压实
冷冻十分钟
奶酪加细砂糖混合搅拌均匀
吉利丁片剪成小块，冰水软化吉利丁片
牛奶小火加热，至边缘有小泡，加入泡软的吉利丁片，融化后离火降温
原味酸奶140克
倒入奶酪中混合均匀
混合好的奶酪倒入牛奶锅搅拌均匀
平均分成五份，每份约180 克，加入蒸熟的紫薯
搅拌均匀后倒入盛奥利奥的模具，冰箱冷藏30分钟定型
第二种颜色加蝶豆花粉或者蓝莓粉，第三种颜色加抹茶粉，第四种颜色加南瓜粉。每种颜色的面糊都间隔半小时再加入下一种。没有果蔬粉的小伙伴可以加色素调节颜色，随意搭配。
冷藏一晚，吹风机吹一下模具边缘，借助杯子脱模。
每种颜色要等上一层定型后再加入下一种颜色，防止串色