芋头蒸了20分钟，蒸到闻得到芋头香味或者筷子一戳就戳得下去的程度
倒到炒锅里面，用刮刀压一压 如果买到的芋头不粉就要加水用破壁机或者绞肉机打一打
油可以分3、4次加进去，每次炒到吸收再加下一次
小火慢慢炒，边炒都可以边压一压
越炒会越细腻
把油炒到全吸收后再分2、3次加糖
慢慢炒到芋泥包团 不沾锅和硅胶刮刀就可以
喜欢颜色紫一点到可以加点紫薯，我觉得芋泥原色也挺好的