准备材料香芋、干冬菇、干贝，洗干净，冬菇泡发好。
将所有材料切粒，米洗好，泡发冬菇的水保留用来煮饭。
热锅放油，加入所有材料煸炒，加酱油、胡椒粉和盐。
（这一步可忽略，米可炒可不炒）加入米和一点点水一起炒，个人认为炒了米再煮会更香更好吃。将水炒干，米微焦即可。
将所有材料放入电饭煲，准备加水燜煮。
将之前保留的冬菇水倒入，不够要再加水，煮饭模式燜煮。
OK，大功告成。