麻婆杏鲍菇

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作者：爱烹饪的FAN

麻婆豆腐是很多喜爱川菜的小伙伴每次必点的经典菜品，但是其实“麻婆”这种烹饪方法可以用来做很多美味佳肴，比如说我们今天的主角【麻婆杏鲍菇】。这道菜不仅保留了传统的麻辣鲜香，更让杏鲍菇有了全新的美味吃法，用来搭配米饭简直绝了！大家快来试试吧！

用料

多力葵花籽油

麻婆杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

锅内倒入少量葵花籽油，油热后放入肉馅和香葱末，快速进行翻炒

步骤 2

炒至肉馅6成熟时放入郫县豆瓣，充分翻炒出红油

步骤 3

继续放入洗净切好的杏鲍菇丁，充分翻炒2分钟左右

步骤 4

放入生抽、蚝油、牛肉粉、白糖和辣椒粉，充分翻炒1分钟左右

步骤 5

放入水淀粉，翻炒均匀后收汁即可

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步骤 6

步骤 6

美味又下饭的麻婆杏鲍菇就做好了

菜谱创建时间：2022-08-25 13:44:38

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