吉利丁片两片也就是10克泡冰水待用
仙人掌果粉5克
奶锅中牛奶100克加糖50克
搅拌加热至边缘冒泡
40克热牛奶倒入仙人掌果粉中搅拌后过筛
剩余的牛奶中加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀
加入一盒酸奶,搅拌均匀待用
200克淡奶油打发至刚出现纹路,是流动的状态,加入前面的酸奶液中搅拌均匀就是原味慕斯糊
慕斯糊分成两份,一份中加入前面的仙人掌果粉粉色液体,一份是原味白色的
在甜品碗中交替倒入两种颜色的慕斯糊,随意倒入
用筷子划一划,出现美丽的花纹,不要一直搅动哦,都混在一起又不好看了
全部装好放入冰箱冷藏4小时以上
加了一点黄桃椰果装饰,好看吗(✪▽✪)
好看又好吃,入口即化
剩余的一点慕斯液也不能浪费