迷你月饼(20g左右)

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作者: Fatjizhu
馅料12g一个,皮8-9g一个

用料

迷你月饼(20g左右)的做法步骤

步骤 1

枧水,糖浆,花生油,用电动打蛋器混合

步骤 2

加入奶粉和中筋面粉混合,保鲜膜包好备用,最好放一小时左右

步骤 3

分割馅料12g一个

步骤 4

包好,盖章

步骤 5

风炉178度,5分钟定型,拿出来晾一下,刷蛋黄水(一个蛋黄,过筛,加一丢丢水),170度,6分钟出炉。

菜谱创建时间:2022-08-25 14:42:36
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