鸡蛋抱豆腐

准备食材:六月鲜轻盐酱油、鸡蛋、盐、嫩豆腐、香油。

鸡蛋放入1小撮盐，搅拌均匀，加入1-1.5倍的40-50°的温水搅拌均匀。

豆腐切片摆入碗中。

倒入蛋液。

盖上保鲜膜，扎几个小孔排气，放入笼屉，蒸15分钟。