在一个碗里，将室温软化的250g黄油、一小包香草糖、一小撮🤏盐和120g白砂糖+75棕色蔗糖用电动打蛋器搅打，直到黄油蓬松发白，并且糖不再嘎吱作响，然后打入鸡蛋。
然后200克面粉里加入5g（一小勺）泡打粉。加入100榛子粉和150g耐高温巧克力碎。
烤箱预热170度。 使用茶匙或汤匙（取决于您想要的饼干大小），将大小均匀的面糊放在衬有烘培纸的烤盘上。
在预热的烤箱中以 170°C（热风）烘烤约 12-14 分钟至金黄色。
将饼干转移到金属架上冷却并放入可密封的容器中储存。