上海朱氏內科 健脾祛濕茶
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脾虚湿困，下肢酸软无力，或者下肢浮肿，最简单的食疗单方就是薏苡仁煮水。
虽然赤小豆、猪苓、泽泻、冬瓜皮等均可以利水，但多用损伤津液，日久反而对人体有害。
唯独薏苡仁利水祛湿而不伤津液，上海地区普通人皆可饮用。
但如果有热象的人是不能长期饮用的，比如口干、咽干、经常口腔溃疡等。
所以薏苡仁虽然是祛湿的王者，但也需要辨证施治，方能治病救人而非害人。
如果湿热不重但湿气重的人可以在薏苡仁中加山药。健脾首选山药，山药是中药中最为常用而且副作用较小的健脾良药。同时还能补肺、补肾。因薏苡仁祛湿力强而健脾药效较弱，因此薏苡仁配山药，祛湿健脾两不误。
夏季，有一部分人早上起来舌苔厚厚白腻一层，这种情况可能薏苡仁加山药还不够，还需增加一味白扁豆。白扁豆是一味药材，也是食材。白扁豆有几个好处，一是药性偏温，符合健脾化湿的治法，湿气属于阴邪需要阳药来温化。二是白扁豆本身能祛暑湿，符合夏季时令，三是白扁豆能配合薏苡仁中和其寒性。别看白扁豆在养生界出镜率不高，但其作用有着一锤定音的效果。
菜谱创建时间：2022-08-27 08:00:14