广式五仁月饼（50克16个）
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作者：
圝红豆圝
用料
广式五仁月饼（50克16个）的做法步骤
步骤 1
这套如意月饼模具真是太喜欢了，我集齐了大中小三个规格。
步骤 2
广式月饼要刷蛋液，金灿灿的冰皮是广式月饼的灵魂。
步骤 3
五仁月饼YYDS
步骤 4
原料如图
步骤 5
碱水倒入糖浆
展开全部
步骤 6
步骤 6
搅拌均匀
步骤 7
食用油倒入糖浆。搅拌均匀。
步骤 8
糖油倒入面粉，揉成光滑面团。
步骤 9
做16个五仁馅。每个30克。
步骤 10
做好的面团和五仁馅。
步骤 11
面团也分成16分，每个20克左右。
步骤 12
小面团压开，放入馅料。
步骤 13
放在虎口处，慢慢推匀。
步骤 14
搓圆。
步骤 15
花片装入模具。
步骤 16
面团塞入模具。压出花纹。包月饼过程可以提前预热烤箱至180度。
步骤 17
月饼包好以后，表面喷一层水。放入烤箱，烤10-12分钟左右，表面微微上色。
步骤 18
取出，用羊毛刷刷蛋黄液。再次放入烤箱。烤8-10分钟，至表面金黄。
步骤 19
出炉。
菜谱创建时间：2022-08-27 15:37:32
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