蒸酿南瓜花

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作者: 好吃猫味
这个菜是我外婆家乡的一个很有名的菜,家家户户都经常吃,原版本是有加碎肉的,我这里改成素菜版了。最适合配这个六月鲜酱油,只是现在不是南瓜花的季节了,买不到南瓜花,,照片只能用南瓜代替了,到时候再补花的照片吧,不过确实味道很不错哦,希望感兴趣的朋友可以试下哟。😀

用料

蒸酿南瓜花的做法步骤

步骤 1

南瓜花洗净备用,摘掉茎和花心,注意保留完整的花朵不要弄烂哦。弄馅:把豆腐捏碎拌入盐和油。然后把豆腐馅包入花朵里,不要包太满,留3/1的花边折叠好,不要让馅漏出来。

步骤 2

包好的花酿排好入碟子,放到水开的蒸锅中火蒸10~12分钟左右。

步骤 3

蒸好后的南瓜花酿拿出来,倒入六月鲜,ok上桌~

步骤 4

这是豆腐直接焖的,也不错😁

菜谱创建时间:2022-08-27 15:41:02
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